Crémant d'Alsace

Ce Crémant a été élaboré à partir des cépages Pinot Blanc et Auxerrois. Ils sont issus de nos vieilles vignes exposées au sud sur les côteaux granitiques de Zimmerbach.

Elaboré selon une charte de production exclusive en Alsace, ce crémant allie la fraicheur et le croquant du Pinot Blanc à l'ampleur du Chardonnay.

Vinifié traditionnellement après une courte macération qui lui donne sa jolie robe rose, il évoque la fraicheur et la vivacité des fruits rouges.