Crémant d'Alsace

Ce Crémant a été élaboré à partir des cépages Pinot Blanc et Auxerrois. Ils sont issus de nos vieilles vignes exposées au sud sur les côteaux granitiques de Zimmerbach.

Le nez aromatique et plaisant révèle des notes toastées typiques du cépage. Elégant et raffiné, il se déguste à l’apéritif et accompagne tout un repas de fête.

Elaboré selon une charte de production exclusive en Alsace, ce crémant allie la fraicheur et le croquant du Pinot Blanc à l'ampleur du Chardonnay.

Vinifié traditionnellement après une courte macération qui lui donne sa jolie robe rose, il évoque la fraicheur et la vivacité des fruits rouges.