Pinot Gris Im Berg 2022

Ce lieu-dit sur le haut des côteaux ensoleillés de Zimmerbach est majoritairement granitique mais bénéficie d’un ensoleillement maximal.

Le Pinot Gris issu de ce terroir planté entre 1989 est un vin opulent et généreux qui se déguste pour lui-même mais sa texture onctueuse et vive s’harmonise avec les viandes blanches ou rouges, canards et gibiers. Côté fromages, il appréciera les Comtés et Beauforts aux riches laits d’été.

A déguster maintenant mais donnera le meilleur de lui même d'ici 2 ans.